Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Mixologi
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme intohimoista ja luovaa miksologia liittymään tiimiimme. Miksologina olet vastuussa korkealaatuisten ja innovatiivisten cocktailien suunnittelusta ja valmistuksesta, jotka tarjoavat asiakkaillemme unohtumattoman makuelämyksen. Roolisi vaatii syvällistä ymmärrystä juomien ainesosista, makuprofiileista ja juomakulttuurista sekä kykyä työskennellä nopeasti ja tehokkaasti kiireisessä ympäristössä.
Miksologina työskentelet läheisessä yhteistyössä baaritiimin ja keittiöhenkilökunnan kanssa varmistaaksesi saumattoman asiakaskokemuksen. Sinulla on tärkeä rooli uusien juomamenuiden kehittämisessä, kausittaisten erikoisuuksien suunnittelussa ja juomien esillepanon visuaalisessa toteutuksessa. Lisäksi koulutat muuta henkilökuntaa juomien valmistuksessa ja tarjoilussa sekä varmistat, että kaikki juomat valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti.
Odotamme sinulta vahvaa asiakaspalveluasennetta, tarkkuutta ja intohimoa juomakulttuuria kohtaan. Sinulla tulisi olla kokemusta baarityöskentelystä, erityisesti cocktailien valmistuksesta, sekä kykyä työskennellä itsenäisesti ja tiimissä. Hygieniapassi ja anniskelupassi ovat eduksi, samoin kuin osallistuminen alan kilpailuihin tai koulutuksiin.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä inspiroivassa ja dynaamisessa ympäristössä, jossa voit kehittää taitojasi ja tuoda esiin luovuutesi. Pääset osaksi ammattitaitoista tiimiä, jossa arvostetaan laatua, asiakaskokemusta ja jatkuvaa oppimista. Jos rakastat juomien maailmaa ja haluat olla osa jotain ainutlaatuista, tämä tehtävä on sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Cocktailien ja muiden juomien suunnittelu ja valmistus
- Juomalistan kehittäminen ja päivittäminen
- Asiakaspalvelu ja juomasuositusten antaminen
- Juomien esillepanon suunnittelu ja toteutus
- Työskentely yhteistyössä keittiön ja muun henkilökunnan kanssa
- Juomavaraston hallinta ja tilausten tekeminen
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattaminen
- Uusien juomatrendien seuraaminen ja soveltaminen
- Muun henkilökunnan kouluttaminen juomien valmistuksessa
- Osallistuminen tapahtumiin ja promootioihin
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus baarityöstä ja cocktailien valmistuksesta
- Hyvät asiakaspalvelutaidot
- Luovuus ja intohimo juomakulttuuriin
- Kyky työskennellä paineen alla
- Hygieniapassi ja anniskelupassi (tai valmius hankkia ne)
- Hyvä tiimityöskentelytaito
- Tarkkuus ja huolellisuus työssä
- Hyvä makuaisti ja ymmärrys ainesosien yhdistämisestä
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
- Koulutus alalta katsotaan eduksi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi cocktailien valmistuksessa.
- Mikä on suosikkijuomasi valmistaa ja miksi?
- Miten lähestyt uusien juomien suunnittelua?
- Miten käsittelet kiireisiä tilanteita baarissa?
- Oletko osallistunut alan kilpailuihin tai koulutuksiin?
- Miten varmistat juomien laadun ja esillepanon?
- Miten toimit yhteistyössä muun henkilökunnan kanssa?
- Miten pysyt ajan tasalla juomatrendeistä?
- Onko sinulla hygieniapassi ja anniskelupassi?
- Miten motivoit itseäsi työssäsi?
